Tarte au maïs et saumon fumé

Préparation : 5 min
Cuisson : 35 min

Ingrédients (pour 4 personnes) :
- 1 rouleau de pâte feuilletée
- 1 boîte de maïs (environ 300 g)
- 150 g de saumon fumé
- 1 brique de béchamel (environ 40 cl)
- 4 oeufs
- estragon
- 50 g de gruyère râpé (facultatif)

Préparation :

Etaler la pâte feuilletée dans un moule, et la piquer avec une fourchette.

Dans un saladier, mélanger les oeufs, la béchamel, le maïs, l'estragon, et le saumon fumé en petits dés.

Rajouter aussi un peu de gruyère râpé, si l'on veut.

Verser sur la pâte, et enfourner pendant 35 à 170°C (th 5-6).